大稲産業の子育て応援ブログ「子ブログ」

『新しいレシピに挑戦！！』

2009年12月24日12時17分

こんにちわ、山領です。

私はある日、春巻きを食べたくて・作りたいという気分になった事があります。
なので【初の春巻き料理】に挑戦しようと思いました。

○材料…
　・豚肉
　・玉葱
　・もやし
　・小葱
　・干しシイタケ
　・※餃子の皮！？！？！？！？！？

○作り方…
　玉葱、もやし、小葱をみじん切りにします。
　干しシイタケは柔らかくなるまで水に浸しておき、柔らかくなったら他の野菜と同様にみじん切りにしていきます。
　豚肉も細かく切ります。
　材料を切った後は豚肉→玉葱→シイタケ→もやし→小葱を入れ炒めます。
　
　炒め終えたら、少し冷ましてから※餃子の皮で包んでいきます。
　※餃子の皮は小さいので少しのばす為、サランラップに片栗粉をしいて延ばし棒でのばしていきました。
　のばしたところでそんなに広がったわけじゃなかったので、数を多めに作りました。
　適当に包んでいきましたが、見た目は春巻きっぽくなりました。
　
　次は揚げる番です。
　火は中火でじっくりときつね色になるまで揚げ、途中裏返しながら火加減の調節をしていきました。
　もうそろそろいいだろうとあげてみると、皮がぶつぶつしていて揚げ餃子のようになっていました。
　
　たぶん皮の成分が違うので、見た目が変わったんだと思いました。
　
　
　味は、少し濃いめでしたがおいしくいただきました♪♪
　
　　　　　　　　　　　　………が………
　
　味は濃いめだし、多く作りすぎたので手の進み具合もだんだんと減っていき、明日まで持ち越しとなりました。(はははっ)
　
　
　※何で春巻きなのに餃子の皮なのか疑問に思った方もいらっしゃるかもしれませんが、それは…………………
　春巻きの皮の値段が高かったからです！！
　なので餃子の皮が代わりになると思い、春巻きなのに餃子の皮を使用したという事です。
　今の時代春巻きの皮の値段はいたい出費になります。
　
　
　これからはなるべく【節約】を心掛けながら、色々な料理に挑戦していきたいと思ってます☆
　

ニックネーム:
コメント:

このログのみ表示