不動産の　あす・はーとブログ

★三度目の『梅干』の巻！！

2011年06月02日18時18分

★そろそろ『梅干』を漬ける季節になりました！！今年で、かれこれ三度目になります！！昨年初めて｢小梅｣を漬けたら大きな｢梅干｣より人気があり2ｋｇ漬けた｢小梅｣はあっと言う間になくなりました！！と言う訳で今年は、｢小梅｣を８㎏｢普通サイズの梅｣を2ｋｇ漬けることにしました！！美味しい｢梅干｣が秋に漬かることを楽しみにしながら！！今週も週末に特選物件でもある！！『春日市下白水北一戸建』のオープンハウスを開催したいと思います！！

※梅も結構高いので！リーズナブルな八百屋さんが、春日市須玖の信号の近くにあります｢龍商店｣で購入しました！！

※半日梅を水に漬けてアクを抜きます！！

※ざるに上げて水を切ります！！

※梅のへたを竹串でとります！！今年は一気に漬けるので、ちょっとつらい・・・！！

※へたを取った梅を荒塩と交互に漬けて行きます！！後は、重石をのせて梅酢が上がってくるのをわくわくしながら待ちます！！★今週も梅干パワーでがんばります！！Ｂｙいつもの福田。

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