★時々、お客様へのプレゼントで購入している｢日本酒｣があります！！北九州の酒蔵｢溝上酒造｣(天心)のお酒です！！この酒蔵の代表の溝上くんは、高校時代の同級生なんです！！昨日久々に、彼の酒蔵に買い物に行って来ました。突然の訪問にも関わらず。忙しい中、爽やかに迎えてもらいました。ここのお酒は、北九州市役所のも展示してるし、北九州市内のお酒コーナーには必ずおいている銘酒なんです！！お客様にプレゼントしてもいつもお客様に喜んで頂いています！！昨日はお酒はもちろん購入しましたが、その他に、ポン酢・ドレッシング・奈良漬・塩麹等を購入しました！！塩麹は、特に鶏肉をあたり１０％くらいの塩麹に1〜２日位漬けて焼くと旨みが出てとっても美味しいそうです！！近々作ってみようと思います！！是非、皆様も一度、溝上酒造さんのホームページを覗いて見てください！！★久々高校依頼のツーショット★酒蔵の店内です！！★一度目と今回の総理大臣時の安倍晋三首相の直筆色紙が飾ってありました！！★これがポン酢です！！★これがドレッシングです！！★これが、溝上くんのお母さんが漬けている奈良漬です！！★これが、あの・あの！！塩麹です！！★溝上酒造：北九州市八幡東区景勝町1番10号、創業：弘化元年（1844年)、TEL(093)652-3936Byいつもの福田でした。

★久々に｢セロリ｣を買ってきて｢ぬか漬け｣にしてみました！！シャキシャキした歯ごたえでとっても美味しいんです！！これです！！美味しいですよ♥それから、サーモンをだし醤油と生醤油と黒ゴマで和えて！！上からとろろ昆布をかけたおつまみです！！ちなみにこれです！！これも最高〜なんです！！ぜひ皆様もお試し下さい！！Byいつもの福田でした。

★今回、筑前煮を初めて作ってみました！！醤油＆砂糖＆みりん＆だし汁！！と母のアドバイスの下に初チャレンジしましたが、初めてにしては、まあまあといったとこではないかと思われます！！その他には、先日、お話した、北九州市八幡東区の｢肉の山田屋さん｣の串カツを添えてみました！！しかし見てのとうり揚げすぎてしまいました！！まだまだ私に課題は山積みです！！次はナイス揚げ具合でご報告したいと思います！！Byいつもの福田でした。